Dentro de los retos que se presentan en la industria existen aquellos que requieren un planteamiento especial y simulación de una circunstancia. En esta presentación se hará una revisión rápida de un proyecto en una empresa de lácteos, donde estructurando un problema de optimización se llegó a un mejor producto y una operación más eficiente.

Personas en sector industrial y académico. Vinculados a proyectos de optimización de operaciones o a modelamiento y resolución de modelos de optimización.

Mediante un ejemplo real mostrar los pasos de un proyecto de modelación aplicada y como resolverlo mediante herramientas de tecnología.

• Caso de estudio
• Estructura
• Modelación
• GAMS

Daniel Fernando Lozano Rojas
Profesional en Ingeniería Química de la Universidad de los Andes de Colombia. Actualmente se desempeña como consultor analista en SINTEC Customer & Operations Strategies, en el área de Bussines Analitycs and Optimization evolución de Tecnología de la información. Estuvo vinculado con Productos Alpina S.A en el área de Planeación y Distribución. Su experiencia en optimización se centra en logística y procesos industriales.

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